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Quiche au surimi, brocoli et endive

Ingrédients

  • 250g de surimi 

  • 1 brocoli

  • 2 parties d'endive

  • 1 oignon

  • 1 rouleau de pâte feuilletée

  • 4 oeufs

  • 100g de fromage râpé

  • Poivre et sel

  • 250g de fromage légère ou fromage blanc

Préparation: 

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Mettez le pâte feuilletée dans une moule à cake et
    mettez-le au four pendant 10min.

  • Coupez le brocoli en petits bouquets et faites cuire.

  • Coupez l'endive et l'oignon en petits morceaux.

  • Mélangez les oeufs avec le fromage blanc et ajoutez un peu de poivre et sel et la moitié du fromage râpé.

  • Coupez le surimi en morceaux.

  • Sortez la moule à cake du four et mettez la moitié des légumes et du surimi sur le pâte feuilletée.

  • Versez la dedans le mélange des oeufs. Finissez avec le reste du fromage râpé.

  • Mettez au four pour encore une vingtaine des minutes.

  • Sortez du four et servez avec le reste des légumes et du surimi. 

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