

Quiche au surimi, brocoli et endive
Ingrédients
-
250g de surimi
-
1 brocoli
-
2 parties d'endive
-
1 oignon
-
1 rouleau de pâte feuilletée
-
4 oeufs
-
100g de fromage râpé
-
Poivre et sel
-
250g de fromage légère ou fromage blanc

Préparation:
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Mettez le pâte feuilletée dans une moule à cake et
mettez-le au four pendant 10min. -
Coupez le brocoli en petits bouquets et faites cuire.
-
Coupez l'endive et l'oignon en petits morceaux.
-
Mélangez les oeufs avec le fromage blanc et ajoutez un peu de poivre et sel et la moitié du fromage râpé.
-
Coupez le surimi en morceaux.
-
Sortez la moule à cake du four et mettez la moitié des légumes et du surimi sur le pâte feuilletée.
-
Versez la dedans le mélange des oeufs. Finissez avec le reste du fromage râpé.
-
Mettez au four pour encore une vingtaine des minutes.
-
Sortez du four et servez avec le reste des légumes et du surimi.
Grâce à Healthyhabits.celien pour cette recette délicieuse!
https://healthyhabitscelien.be/