Salade chic

Ingrédients

  • 250g de surimi 

  • 2 tomates (en cubes)

  • 1 c. à soupe de gingembre râpé 

  • 1 poivron rouge

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

  • Jus d'un citron vert

  • 3 avocats

  • 4 c. à soupe de mayonnaise à l'ail 

  • 1 concombre 

  • Poivre et sel

Préparation: 

  • Mettez les ingrédients suivants dans un bol: les
    morceaux de surimi, tomate, gingembre, poivron rouge, jus de citron vert et huile d'olive.

  • Mettez l'avocat et le mayonnaise à l'ail dans un autre bol et mélangez bien. Utilisez un anneau afin de créer une forme circulaire. Commencez avec la mélange des avocats et mayonnaise. Poussez-la fermement. 

  • Ajoutez quelques c. à soupe du mélange de surimi et retirez l'anneau.

  • Finissez avec le concombre.

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