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Biscuits aux carottes avec saumon fumé
Ingrédients
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Saumon fumé
4 carottes -
1 oignon
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2 oeufs
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Sel et poivre
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2-3 c. à soupe de farine
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Huile
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Yaourt grec

Préparation:
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Préchauffez le four à 180°C. Mettez un papier de
cuisson sur une plaque de four. -
Râpez les carottes et coupez les oignons en petits
morceaux. -
Mélangez les oeufs dans un bol. Ajoutez les carottes râpés, les oignons, le farine et un peu du poivre et sel. Mélangez bien.
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Badigeonnez le papier de cuisson avec un peu d'huile. Formez petites crêpes du pâte et mettez-les sur la plaque.
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Badigeonnez les 'crêpes' avec un peu d'huile et mettez au four pendant 30min.
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Servez avec le saumon fumé et le yaourt grec.
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