Préparation: 

• Préchauffez le four à 180°C. Mettez un papier de
  cuisson sur une plaque de four.

• Râpez les carottes et coupez les oignons en petits 
  morceaux.

• Mélangez les oeufs dans un bol. Ajoutez les carottes râpés, les oignons, le farine et un peu du poivre et sel. Mélangez bien.

• Badigeonnez le papier de cuisson avec un peu d'huile. Formez petites crêpes du pâte et mettez-les sur la plaque.

• Badigeonnez les 'crêpes' avec un peu d'huile et mettez au four pendant 30min. 

• Servez avec le saumon fumé et le yaourt grec.