Préparation: 

• Coupez l'avocat en morceaux.

• Mélangez le fromage à la crème avec le jus de citron 
  vert, le sel, poivre et aneth.

• Ajoutez l'avocat.

• Utilisez un anneau afin de créer une forme circulaire et mettez au frigo pendant 10 min.

• Coupez le saumon en tranches.

• Retirez le mélange d'avocat du frigo et retirez l'anneau.

• Mettez le saumon fumé au-dessus de l'avocat. 

• Coupez le radis en fines tranches et mettez sur le saumon fumé.

• Finissez avec un peu de cresson.