

Salade au surimi
Ingrédients (4 personnes)
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Laitue
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300g de pâtes
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250g bâtonnets de surimi VICI
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20 tomates cerises
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1/2 concombre
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1 pomme
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10 radis
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4 oignons verts
Vinaigrette:
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2 c. à soupe de mayonnaise
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5 c. à soupe de yaourt
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2 c. à café de curry
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Poivre et sel

Préparation:
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Préparez les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Egouttez vos pâtes, arrosez d'huile et laissez refroidir.
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Coupez les tomates cerises en deux, et coupez le concombre en petits morceaux.
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Epluchez la pomme et coupez la pomme et les radis en petits tranches.
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Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette.
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Mélangez les pâtes avec la laitue et les autres légumes.
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Versez la vinaigrette sur la salade. Coupez les bâtonnets de surimi en tranches et mettez sur la salade.
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Finissez avec les oignons verts, coupés en petits morceaux.
Grâce à A pinch of Odelle pour cette recette délicieuse!
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