Bereidingswijze:

• Wrijf de wraps in met olijfolie en snij ze in driehoekjes. Leg ze op een bakvel (of bakpapier) op een ovenplaat. Strooi de kruiden erover.

• Plaats dit gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.

• Doe het volgende in de blender: geitenkaas, halfgedroogde tomaten en basilicum. 

• Snij de surimi en lenteui in kleine stukjes en roer deze door het mengsel (niet in de blender, we willen de stukjes surimi en lenteui niet vermalen).

• Werk af met wat surimi en lenteui bovenaan.